Bolo Salgado: Uma Receita Simples e Prática
O bolo salgado é uma delícia com uma massa gostosa e um recheio dos deuses. Nesta receita, você vai conferir o passo a passo para fazer essa maravilha que vai te surpreender. Aproveite e desfrute desse bolo salgado digno de aplausos!
Ingredientes da receita de bolo salgado
Para o recheio
- 240 gramas de linguiça calabresa
- ½ xícara (chá) de milho em conserva
- ½ xícara (chá) de tomate picadinho
- ½ xícara (chá) de cebola ralada
- ½ xícara (chá) de mussarela ralada
- ¼ xícara (chá) de cebolinha picada
- ¼ xícara (chá) de salsinha picada
- ½ colher (sopa) de azeite
- ½ colher (sopa) de alho ralado
- 4 azeitonas fatiadas para decorar
- Calabresa refogada, tomate, milho, cebolinha e salsinha a gosto para decorar
Para a massa
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de maisena
- ½ xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta do reino
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, coloque o azeite, a linguiça calabresa picada e a cebola ralada. Misture bem e deixe refogar.
- Adicione o alho, refogue mais um pouco e retire do fogo. Reserve.
Da massa
- Na batedeira, coloque os ovos, o sal e a pimenta do reino. Bata por 1 minuto.
- Adicione o óleo e bata mais 1 minuto.
- Coloque o fermento, a farinha de trigo, a maisena e o leite. Bata tudo muito bem por mais 1 minuto.
- Acrescente a linguiça calabresa refogada, o tomate, o milho, a mussarela, a cebolinha e a salsinha. Misture tudo para homogeneizar.
- Despeje essa mistura em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
- Decore a superfície com a calabresa, tomate, milho, cebolinha e salsinha a gosto. Finalize com as azeitonas fatiadas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva em seguida, bem quentinho, esse maravilhoso bolo salgado!
Conclusão
Esse bolo salgado é uma verdadeira delícia, com textura macia e um recheio saboroso. Faça essa receita em casa e aproveite o sabor incrível desse prato. Você certamente vai se apaixonar por esse bolo salgado digno de aplausos!