Receita de Torta de Frango
Essa receita de torta de frango é perfeita para ser saboreada no lanche em família. O recheio é saboroso e cremoso, e a massa é macia e fofinha. Tenha certeza de que todos vão adorar!
Como fazer torta de frango
Essa torta é muito simples e prática de fazer. Comece preparando o recheio, refogando alho e cebola picados em azeite. Em seguida, adicione temperos, frango desfiado, milho, tomate, azeitonas, mostarda, molho de tomate, requeijão e cheiro-verde. Depois, prepare a massa batendo ovos, óleo, leite, sal, amido de milho, farinha e fermento no liquidificador. Por fim, monte a torta em uma forma e leve ao forno.
Ingredientes da receita de torta de frango
- 4 ovos
- ½ xícara de chá de óleo (120mL)
- ½ colher de sopa de sal
- 500mL de leite
- ½ xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (270g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (14g)
Para o recheio
- 1 fio de azeite
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica a gosto
- sal a gosto
- 700g de filé de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate médio
- 1 lata de milho-verde
- 100g de azeitonas sem caroço
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ xícara de chá de água (120ml)
- cheiro-verde a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
Modo de preparo
- Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
- Adicione a pimenta-do-reino, a páprica e o sal.
- Entre com o frango desfiado e mexa bem.
- Acrescente o tomate, o milho, as azeitonas, a mostarda, o molho de tomate e a água.
- Misture tudo muito bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Acrescente o cheiro-verde e o requeijão, misture bem, desligue o fogo e reserve.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o sal, o leite e o amido de milho. Bata tudo muito bem.
- Sem parar de bater, acrescente aos poucos a farinha de trigo.
- Por fim, adicione o fermento.
- Despeje metade da massa sobre uma forma untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e sirva.
Essa torta de frango é perfeita para ser saboreada no lanche em família. O recheio cremoso e saboroso combinado com a massa macia e fofinha tornam essa receita uma delícia. Experimente e bom apetite!